I NOSTRI MICROGREENS
PREZZI 2026
Amaranto
Aneto
Anice
Basilico Cannella
Basilico Greco
Basilico Limone
Basilico Rosso
Calendula
Cerfoglio
Coriandolo
Crescione
Echinacea purpurea
Finocchio
Girasole
Lupino
Malva
Nasturzio empress of india
Perilla Rossa
Perilla Verde
Piselli
Prezzemolo
Ravanello China Rose
Ravanello Daikon
Ravanello Vulcano
10g CHF 9
10g CHF 9
10g CHF 8
10g CHF 9
10g CHF 9
10g CHF 10
10g CHF 9
10g CHF 8
10g CHF 8
20g CHF 5
20g CHF 5
10g CHF 13
10g CHF 8
100g CHF 7
20g CHF 8
10g CHF 9
10g CHF 8
10g CHF 15
10g CHF 15
50g CHF 7
10g CHF 7
100g CHF 11
100g CHF 11
100g CHF 13
Rucola
Mostarda Bianca
Mostarda Rossa
Mais
Tagete Limone
Tagete Patula
Dente di Leone
Trifoglio
Borragine
Basilico Vaniglia
Ceci
Salvia
Timo
Aglio
Estragone
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10g CHF 5
10g CHF 8
10g CHF 8
30g CHF 7
10g CHF 8
10g CHF 5
10g CHF 10
10g CHF 5
20g CHF 8
10g CHF 10
100g CHF 10
0 g CHF 9
10g CHF 13
10g CHF 8
10g CHF 10
Tutti i nostri microgreens sono coltivati seguendo i ritmi naturali di crescita, che variano a seconda della varietà. Le tipologie più comuni sono disponibili in produzione continua, mentre le varietà meno richieste vengono coltivate su ordinazione. Vi invitiamo a contattarci per effettuare il vostro ordine e verificare la disponibilità delle singole varietà.
Le forniture vengono effettuate il MartedÌ ed il Venerdì, per comande al di fuori dei giorni di consegna vogliate contattarci per verificare la nostra disponibilità.
I pagamenti vengono effettuati cash direttamente alla consegna.
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Per le forniture dedicate ai privati, vi invitiamo a contattarci direttamente oppure a seguirci sulla nostra pagina Instagram per rimanere aggiornati su disponibilità, novità e modalità di acquisto.
Valori nutrizionali e particolarità
Amaranto
I microgreens di Amaranto rosso sono piccoli germogli dal colore intenso e dal profilo nutrizionale molto ricco, noti per l’elevata concentrazione di antiossidanti, in particolare antociani, che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a proteggere le cellule. Contribuiscono al rafforzamento del sistema immunitario e al benessere generale dell’organismo, sostenendo anche la salute cardiovascolare. Sono una buona fonte di vitamina C, utile per le difese naturali, di vitamina A (beta-carotene), importante per vista e pelle, e di vitamina K, fondamentale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Dal punto di vista minerale apportano ferro, utile per la produzione dei globuli rossi, calcio per ossa e denti, magnesio per il sistema nervoso e muscolare, e potassio per l’equilibrio dei liquidi e la pressione sanguigna. Grazie alla presenza di fibre e composti bioattivi, favoriscono anche la digestione e contribuiscono a un’alimentazione equilibrata. In cucina sono apprezzati per il loro sapore delicato e leggermente terroso e soprattutto per il loro colore rosso brillante, ideale per decorare e valorizzare piatti gourmet.
Aneto
I microgreens di Aneto sono germogli delicati e aromatici dal profumo fresco e leggermente anisato, con un gusto fine e caratteristico che richiama la pianta adulta ma in versione più morbida e giovane. Sono apprezzati per la presenza di oli essenziali naturali e composti fenolici, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo e conferiscono proprietà tradizionalmente digestive e carminative. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma elegante e alla freschezza naturale, i microgreens di aneto sono ideali per piatti di pesce, salse, verdure, uova e preparazioni gourmet, aggiungendo una nota raffinata e aromatica.
Anice
I microgreens di Anice sono germogli sottili e profumati, caratterizzati da un aroma dolce e avvolgente con tipiche note anisate. Si distinguono per la presenza di oli essenziali naturali, tra cui l’anetolo, che contribuiscono al benessere generale e sono tradizionalmente apprezzati per le loro proprietà digestive e rilassanti. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto dolce e aromatico, i microgreens di anice sono ideali per dessert, bevande, piatti a base di pesce e preparazioni creative, aggiungendo una nota elegante e distintiva.
Basilico cannella
I microgreens di Basilico cannella sono germogli aromatici dal profilo nutrizionale ricco e dal caratteristico aroma dolce e speziato, con note che ricordano la cannella. Sono ricchi di antiossidanti naturali, in particolare polifenoli, che aiutano a contrastare lo stress ossidativo e a proteggere le cellule, contribuendo al benessere generale e al rafforzamento del sistema immunitario. Possiedono anche leggere proprietà antibatteriche e antinfiammatorie grazie alla presenza di oli essenziali. Dal punto di vista vitaminico apportano vitamina C, utile per le difese immunitarie, vitamina A (beta-carotene), importante per pelle e vista, vitamina K, fondamentale per la coagulazione e la salute delle ossa, e vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Sono inoltre una fonte di minerali come calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per ossa, muscoli e sistema nervoso. Grazie ai composti aromatici, possono favorire anche la digestione e stimolare l’appetito. In cucina sono molto apprezzati per il loro sapore unico, perfetto per arricchire dessert, bevande, piatti esotici e creazioni gourmet, aggiungendo una nota calda e speziata.
Basilico Greco
I microgreens di Basilico greco sono germogli aromatici ricchi di nutrienti e composti benefici, apprezzati per il loro sapore intenso e fresco tipicamente mediterraneo. Favoriscono la digestione, aiutano a ridurre gonfiore e pesantezza e possono stimolare l’appetito, contribuendo al benessere dell’apparato digerente. Grazie alla presenza di polifenoli, flavonoidi e oli essenziali naturali, possiedono proprietà antibatteriche e antinfiammatorie e supportano il sistema immunitario e il benessere generale. Sono una buona fonte di vitamina C, utile per le difese naturali, di vitamina A (beta-carotene), importante per pelle e vista, e di vitamina K, fondamentale per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue; apportano inoltre vitamine del gruppo B, che contribuiscono al metabolismo energetico. Dal punto di vista minerale contengono calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per ossa, muscoli e sistema nervoso. In cucina si distinguono per il loro aroma intenso e leggermente speziato, ideale per arricchire insalate, piatti a base di pomodoro, pasta e preparazioni gourmet.
Basilico Limone
I microgreens di Basilico limone sono germogli aromatici dal profumo fresco e vivace, caratterizzati da un gusto delicato con evidenti note agrumate che richiamano il limone. Si distinguono per la presenza di oli essenziali e composti aromatici naturali, che contribuiscono al benessere generale e donano una piacevole sensazione rinfrescante. Sono apprezzati anche per le loro proprietà leggere digestive e tonificanti. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Grazie al loro aroma fresco e agrumato, i microgreens di basilico limone sono ideali per piatti di pesce, insalate, bevande, dessert e preparazioni creative, aggiungendo una nota brillante ed elegante.
Basilico Rosso
Dark Opal
I microgreens di Basilico rosso Dark Opal si distinguono per il loro colore viola intenso e l’aroma deciso con un leggero retrogusto speziato. Questi piccoli germogli sono ricchi di antociani, potenti antiossidanti naturali che contribuiscono alla protezione delle cellule e al benessere generale. Favoriscono la digestione e, grazie agli oli essenziali presenti, possiedono leggere proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Dal punto di vista vitaminico apportano vitamina C, utile per rinforzare le difese immunitarie, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, essenziale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano l’energia e il metabolismo. Tra i minerali spiccano calcio, ferro, magnesio e potassio, fondamentali per ossa, muscoli e sistema nervoso. Il loro gusto aromatico e il colore intenso li rendono ideali per insalate, piatti mediterranei, antipasti e decorazioni gourmet.
Calendula
I microgreens di Calendula si presentano come giovani germogli verdi, senza fiore, caratterizzati da foglioline tenere e da un gusto delicato con leggere note erbacee e leggermente amarognole. In questa fase iniziale della crescita concentrano numerosi composti benefici, tra cui carotenoidi e flavonoidi, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. Sono una buona fonte di vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie alla loro consistenza delicata e al sapore equilibrato, i microgreens di calendula sono ideali per arricchire insalate, piatti freschi e preparazioni gourmet, aggiungendo un tocco naturale e raffinato.
Cerfoglio
I microgreens di Cerfoglio sono delicati germogli dal sapore fine ed elegante, con leggere note che ricordano il prezzemolo e un accenno di anice. Apprezzati per la loro raffinatezza aromatica, sono anche una buona fonte di composti benefici come flavonoidi e antiossidanti naturali, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. Favoriscono una digestione leggera e risultano particolarmente adatti a un’alimentazione equilibrata. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, essenziale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo. Grazie al loro gusto delicato e aromatico, i microgreens di cerfoglio sono ideali per piatti raffinati, insalate, uova, pesce e preparazioni della cucina gourmet.
Coriandolo
I microgreens di Coriandolo sono germogli aromatici dal profumo intenso e fresco, con note agrumate e leggermente speziate che li rendono molto riconoscibili. Oltre al loro carattere distintivo in cucina, apportano diversi composti benefici, tra cui oli essenziali naturali e antiossidanti, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. Sono apprezzati anche per le loro proprietà digestive e depurative, utili per favorire l’equilibrio dell’apparato digerente. Dal punto di vista nutrizionale contengono vitamina C, importante per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), utile per pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue; sono inoltre presenti vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano potassio, calcio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. In cucina, grazie al loro aroma deciso, sono ideali per piatti asiatici, messicani, insalate, pesce e preparazioni creative, aggiungendo freschezza e carattere.
Crescione
I microgreens di Crescione sono germogli freschi e vivaci, caratterizzati da un sapore leggermente piccante e pungente, con una nota erbacea che ricorda la senape ma più delicata. Sono apprezzati per il loro profilo naturale ricco di composti solforati e sostanze bioattive, che contribuiscono al benessere generale e rendono il gusto così distintivo. Tradizionalmente sono associati a proprietà stimolanti e depurative, utili per favorire l’equilibrio dell’organismo. Dal punto di vista nutrizionale offrono vitamina C, importante per le difese immunitarie, vitamina A (beta-carotene), utile per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono presenti anche vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, potassio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro carattere deciso ma equilibrato, i microgreens di crescione sono ideali per insalate, panini, uova, piatti freddi e preparazioni leggere, aggiungendo una nota fresca e leggermente piccante.
Echinacea purpurea
I microgreens di Echinacea purpurea sono giovani germogli dal sapore delicato e leggermente erbaceo, apprezzati non solo per la loro freschezza ma anche per il loro profilo nutrizionale interessante. L’echinacea è tradizionalmente conosciuta per le sue proprietà di supporto al sistema immunitario, grazie alla presenza di composti fenolici e sostanze bioattive che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. In forma di microgreens, questi germogli offrono una fonte naturale di vitamina C, utile per le difese immunitarie, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, essenziale per ossa e coagulazione; sono presenti anche vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, fondamentali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto delicato e al valore simbolico legato al benessere, i microgreens di echinacea purpurea sono ideali per arricchire insalate, piatti freschi e preparazioni naturali, aggiungendo un tocco originale e funzionale.
Finocchio
I microgreens di Finocchio sono germogli sottili e aromatici, caratterizzati da un profumo intenso e da un gusto fresco con evidenti note di anice. Apprezzati per la loro leggerezza e digeribilità, sono tradizionalmente associati a proprietà digestive e carminative, utili per favorire il benessere dell’apparato digerente. Contengono composti aromatici naturali e antiossidanti che contribuiscono all’equilibrio generale dell’organismo. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, importante per le difese immunitarie, vitamina A (beta-carotene), utile per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono inoltre presenti vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano potassio, calcio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma elegante e rinfrescante, i microgreens di finocchio sono ideali per accompagnare pesce, insalate, piatti leggeri e preparazioni gourmet, aggiungendo un tocco raffinato e distintivo.
Girasole
I microgreens di Girasole sono germogli croccanti e succosi, caratterizzati da un sapore delicato e leggermente nocciolato che li rende particolarmente versatili in cucina. Sono apprezzati per il loro profilo nutrizionale ricco e bilanciato, con una buona presenza di proteine vegetali e composti benefici che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. Contengono vitamina E, importante per la protezione delle cellule, oltre a vitamina C, utile per il sistema immunitario, e vitamina A (beta-carotene), che supporta la salute di pelle e vista; sono presenti anche vitamine del gruppo B, fondamentali per il metabolismo energetico. Dal punto di vista minerale apportano magnesio, potassio, ferro e calcio, essenziali per muscoli, sistema nervoso ed equilibrio dell’organismo. Grazie alla loro consistenza carnosa e al gusto piacevole, i microgreens di girasole sono ideali per insalate, panini, bowl e piatti vegetariani, aggiungendo freschezza e valore nutrizionale.
Lupino
I microgreens di Lupino sono germogli vigorosi e consistenti, caratterizzati da un sapore delicato con leggere note leguminose e una texture croccante. Si distinguono per il loro interessante apporto di proteine vegetali, che li rende particolarmente apprezzati in un’alimentazione equilibrata e ricca di nutrienti. Contengono inoltre composti naturali e antiossidanti che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. Dal punto di vista vitaminico apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per pelle e vista, e vitamine del gruppo B, fondamentali per il metabolismo energetico; è presente anche vitamina E, che contribuisce alla protezione delle cellule. Tra i minerali si trovano ferro, calcio, magnesio e potassio, essenziali per muscoli, ossa e sistema nervoso. Grazie alla loro consistenza e al gusto equilibrato, i microgreens di lupino sono ideali per arricchire insalate, piatti proteici, bowl e preparazioni vegetali, offrendo un apporto nutrizionale completo e naturale.
Malva
I microgreens di Malva sono germogli delicati dal gusto dolce e leggermente erbaceo, apprezzati per la loro consistenza tenera e le proprietà naturalmente lenitive. Tradizionalmente la malva è conosciuta per il suo effetto emolliente, utile per il benessere dell’apparato digerente e delle mucose, grazie alla presenza di mucillagini naturali. Questi microgreens apportano anche composti antiossidanti che contribuiscono all’equilibrio generale dell’organismo. Dal punto di vista nutrizionale contengono vitamina C, importante per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), utile per pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono inoltre presenti vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, magnesio, ferro e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro sapore delicato e alla texture morbida, i microgreens di malva sono ideali per insalate, piatti leggeri, zuppe e preparazioni naturali, aggiungendo un tocco equilibrato e raffinato.
Nasturzio
Empress of India
I microgreens di Nasturzio Empress of India si distinguono per le foglioline scure e il carattere deciso, con un sapore intenso e leggermente piccante che ricorda la senape e il crescione. Sono particolarmente apprezzati per la presenza di composti solforati naturali (glucosinolati), che contribuiscono al benessere generale e alle naturali difese dell’organismo. Questi germogli apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono inoltre presenti vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Dal punto di vista minerale contengono ferro, calcio, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto vivace e alla colorazione intensa, i microgreens di nasturzio sono ideali per insalate, piatti di carne o pesce e preparazioni gourmet, aggiungendo un tocco aromatico e decorativo di grande impatto.
Perilla Red (Shiso)
I microgreens di Perilla (Shiso) rossa sono germogli eleganti dal colore violaceo intenso e dal profilo aromatico unico, con note che ricordano un mix tra basilico, menta e spezie orientali. Sono particolarmente apprezzati per il contenuto di antociani e composti fenolici, che contribuiscono al benessere generale e alla protezione delle cellule. Tradizionalmente associati alla cucina asiatica, questi germogli offrono anche proprietà digestive e rinfrescanti.
Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono inoltre presenti vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma intenso e al colore decorativo, i microgreens di perilla rossa sono ideali per sushi, piatti asiatici, insalate e creazioni gastronomiche raffinate.
Perilla Green (Shiso)
I microgreens di Perilla (shiso) verde sono germogli aromatici dal colore verde brillante e dal profilo gustativo fresco e complesso, con note che richiamano menta, basilico e agrumi. Molto apprezzati nella cucina asiatica, si distinguono per la presenza di composti fenolici e oli essenziali naturali, che contribuiscono al benessere generale e donano una piacevole sensazione rinfrescante. Sono inoltre associati a proprietà digestive e riequilibranti.
Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue; contengono anche vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma fresco e versatile, i microgreens di perilla verde sono ideali per sushi, piatti asiatici, insalate, pesce e preparazioni creative, aggiungendo un tocco distintivo e raffinato.
Piselli
I microgreens di Pisello verde affila sono germogli vigorosi e ricchi di viticci sottili, apprezzati per la loro consistenza croccante e il sapore dolce e fresco che ricorda il pisello appena raccolto.
Si distinguono per il buon contenuto di proteine vegetali e fibre, che contribuiscono a un’alimentazione equilibrata e saziante.
Apportano inoltre composti naturali e antiossidanti utili per il benessere generale dell’organismo. Dal punto di vista nutrizionale sono una fonte di vitamina C, che sostiene il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamine del gruppo B, fondamentali per il metabolismo energetico; è presente anche vitamina K, utile per ossa e coagulazione. Tra i minerali si trovano ferro, magnesio, potassio e calcio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto delicato e alla texture piacevolmente croccante, i microgreens di pisello Afila sono ideali per insalate, sandwich, piatti vegetariani e bowl, aggiungendo freschezza e valore nutrizionale.
Prezzemolo
I microgreens di Prezzemolo sono germogli eleganti dal gusto fresco e leggermente erbaceo, con una nota aromatica intensa ma equilibrata. Sono apprezzati per il loro contenuto di composti antiossidanti e clorofilla, che contribuiscono al benessere generale e alla naturale depurazione dell’organismo. Tradizionalmente il prezzemolo è associato a proprietà digestive e rinfrescanti, utili per favorire l’equilibrio dell’apparato digerente.
Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, importante per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), utile per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano ferro, calcio, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso.
Grazie al loro aroma deciso ma versatile, i microgreens di prezzemolo sono ideali per insalate, piatti a base di carne o pesce, salse e preparazioni mediterranee, aggiungendo freschezza e intensità.
Ravanello China rose
I microgreens di Ravanello China Rose si distinguono per i loro steli rosati e le foglioline verdi, che donano un forte impatto visivo insieme a un gusto deciso e piacevolmente piccante. Sono apprezzati per la presenza di glucosinolati, composti naturali tipici delle crucifere, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo e alle naturali difese. Hanno inoltre proprietà stimolanti per la digestione e aiutano a ravvivare il palato grazie alla loro nota pungente. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono presenti anche vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano potassio, calcio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Grazie al loro sapore vivace e al colore brillante, i microgreens di ravanello China Rose sono ideali per insalate, sandwich, piatti freddi e creazioni gourmet, aggiungendo freschezza e carattere.
Ravanello daikon
I microgreens di Ravanello Daikon sono germogli freschi e croccanti, caratterizzati da un gusto deciso e pulito, con una piccantezza più fine e persistente rispetto ad altre varietà di ravanello. Sono apprezzati per la presenza di composti solforati naturali, tipici delle crucifere, che contribuiscono al benessere dell’organismo e al supporto delle difese naturali. Stimolano la digestione e donano una piacevole sensazione di freschezza al palato. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano potassio, calcio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro sapore equilibrato e alla texture croccante, i microgreens di ravanello Daikon sono ideali per insalate, piatti asiatici, pesce e preparazioni fresche, aggiungendo una nota vivace e raffinata.
Ravanello vulcano
I microgreens di Ravanello Vulcano si distinguono per il loro carattere deciso e il gusto intenso, con una piccantezza vivace che dona energia e personalità ai piatti. Presentano steli robusti e foglioline verdi brillanti, offrendo una consistenza croccante molto apprezzata in cucina. Sono ricchi di glucosinolati e composti solforati naturali, tipici delle crucifere, che contribuiscono al benessere generale e supportano le naturali difese dell’organismo. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono presenti anche vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano potassio, calcio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro sapore intenso e alla croccantezza, i microgreens di ravanello Vulcano sono ideali per insalate, panini, piatti di carne o pesce e preparazioni gourmet, aggiungendo un tocco deciso e stimolante.
Rucola
I microgreens di Rucola sono germogli dal gusto deciso e leggermente piccante, con una nota tipica che richiama la rucola adulta ma più fresca e delicata. Si distinguono per il loro profilo aromatico vivace e per la presenza di composti solforati naturali, che contribuiscono al benessere dell’organismo e donano il caratteristico sapore pungente. Sono apprezzati anche per le loro proprietà digestive e stimolanti, ideali per ravvivare il palato. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto intenso e alla loro versatilità, i microgreens di rucola sono ideali per insalate, pizza, carne e piatti mediterranei, aggiungendo carattere e freschezza.
Mostarda bianca
I microgreens di Mostarda bianca sono germogli dal gusto vivace e leggermente piccante, con una nota delicata rispetto ad altre varietà di senape, che li rende particolarmente equilibrati e versatili. Si caratterizzano per la presenza di glucosinolati, composti naturali tipici delle brassicacee, che contribuiscono al benessere generale e donano il tipico aroma pungente. Sono apprezzati anche per le loro proprietà stimolanti e digestive, ideali per risvegliare il palato. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano potassio, calcio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Grazie al loro sapore delicatamente piccante e alla consistenza tenera, i microgreens di senape bianca sono ideali per insalate, sandwich, piatti di carne o pesce e preparazioni gourmet, aggiungendo una nota fresca e aromatica.
Mostarda rossa
I microgreens di Mostarda rossa si distinguono per le loro foglioline dai riflessi violacei e per il sapore deciso e piccante, più intenso rispetto alla mostarda bianca. Offrono una combinazione interessante tra gusto e valore nutrizionale, grazie alla presenza di glucosinolati e antociani, che contribuiscono al benessere dell’organismo e donano il caratteristico colore. Sono apprezzati per la loro capacità di stimolare il palato e favorire una digestione attiva. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto intenso e al colore decorativo, i microgreens di mostarda rossa sono ideali per insalate, piatti di carne, panini e creazioni gourmet, aggiungendo carattere e vivacità.
Mais
I microgreens di Mais sono germogli teneri e succosi, caratterizzati da un colore giallo brillante e da un sapore naturalmente dolce, che ricorda il mais fresco con leggere note lattiginose. Sono apprezzati per la loro delicatezza e per l’equilibrio nutrizionale, offrendo una buona presenza di carboidrati naturali facilmente assimilabili, che forniscono energia in modo rapido e naturale. Contengono inoltre composti antiossidanti e pigmenti vegetali che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. Dal punto di vista vitaminico apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamine del gruppo B, fondamentali per il metabolismo energetico; è presente anche vitamina E, che contribuisce alla protezione delle cellule. Tra i minerali si trovano potassio, magnesio, ferro e calcio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto dolce e alla consistenza croccante, i microgreens di mais sono ideali per insalate, piatti freschi, dessert e creazioni gourmet, aggiungendo una nota originale e delicata.
Tagete limone
I microgreens di Tagete limone sono germogli aromatici dal profumo fresco e agrumato, con un gusto delicato che richiama note di limone e erbe aromatiche. Si distinguono per la presenza di oli essenziali naturali e composti aromatici, che contribuiscono al benessere generale e donano una piacevole sensazione rinfrescante. Sono apprezzati anche per le loro proprietà leggere digestive e tonificanti. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Grazie al loro aroma agrumato e alla loro eleganza, i microgreens di tagete limone sono ideali per insalate, piatti di pesce, dessert e preparazioni creative, aggiungendo un tocco fresco e originale.
Tagete patula
I microgreens di Tagete patula sono germogli aromatici dal carattere distintivo, con un profilo gustativo che combina note erbacee e leggermente speziate, accompagnate da una sfumatura agrumata più delicata rispetto al tagete limone. Si distinguono per la presenza di composti aromatici e flavonoidi, che contribuiscono al benessere generale e donano una sensazione fresca e bilanciata. Tradizionalmente il tagete è apprezzato anche per le sue proprietà tonificanti e digestive. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma particolare e al gusto equilibrato, i microgreens di tagete patula sono ideali per insalate, piatti freschi, decorazioni gastronomiche e preparazioni creative, aggiungendo un tocco originale e raffinato.
Tarassaco
Dente di leone
I microgreens di Tarassaco sono germogli dal gusto leggermente amarognolo e fresco, caratteristica che li rende particolarmente apprezzati per il loro profilo deciso e naturale. Tradizionalmente il tarassaco è noto per le sue proprietà depurative e digestive, utili per favorire l’equilibrio dell’organismo e sostenere le funzioni epatiche. Questi microgreens contengono composti amari naturali e antiossidanti, che contribuiscono al benessere generale e stimolano la digestione. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, importante per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), utile per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono presenti anche vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano potassio, calcio, ferro e magnesio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro sapore caratteristico, i microgreens di tarassaco sono ideali per insalate, piatti detox, preparazioni naturali e abbinamenti gourmet, aggiungendo un tocco autentico e funzionale.
Trifoglio
rosso
I microgreens di Trifoglio rosso sono germogli delicati e leggeri, caratterizzati da un gusto fresco e leggermente dolce, con una consistenza tenera e piacevole. Sono apprezzati per il loro contenuto di composti vegetali naturali come isoflavoni e antiossidanti, che contribuiscono al benessere generale dell’organismo. Tradizionalmente il trifoglio rosso è associato a proprietà depurative e riequilibranti, ideali per un’alimentazione sana e naturale. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; sono presenti anche vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto delicato e alla loro leggerezza, i microgreens di trifoglio rosso sono ideali per insalate, sandwich, piatti freschi e preparazioni salutari, aggiungendo un tocco equilibrato e naturale.
Borragine
I microgreens di Borragine sono germogli delicati dal gusto fresco e leggermente vegetale, con una nota che ricorda il cetriolo, molto apprezzata in cucina per la sua leggerezza. Si distinguono per la presenza di composti vegetali e mucillagini naturali, che contribuiscono al benessere dell’organismo e favoriscono un effetto emolliente e rinfrescante. Tradizionalmente la borragine è associata anche a proprietà depurative e riequilibranti. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, magnesio, ferro e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro gusto fresco e alla loro delicatezza, i microgreens di borragine sono ideali per insalate, piatti estivi, pesce e preparazioni leggere, aggiungendo un tocco raffinato e naturale.
Basilico vaniglia
I microgreens di Basilico vaniglia sono germogli aromatici dal profumo dolce e avvolgente, con delicate note che richiamano la vaniglia unite alla freschezza tipica del basilico. Si distinguono per la presenza di oli essenziali e composti aromatici naturali, che contribuiscono al benessere generale e donano un’esperienza sensoriale unica. Sono apprezzati anche per le loro proprietà leggere digestive e tonificanti. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. Grazie al loro aroma dolce e raffinato, i microgreens di basilico vaniglia sono ideali per dessert, bevande, insalate creative e piatti gourmet, aggiungendo un tocco originale ed elegante.
Ceci
I microgreens di Ceci sono germogli robusti e nutrienti, caratterizzati da una consistenza tenera ma corposa e da un sapore delicato con leggere note di legume fresco. Si distinguono per il loro buon contenuto di proteine vegetali e fibre, che contribuiscono a un’alimentazione equilibrata e saziante. Sono inoltre ricchi di composti naturali che supportano il benessere generale dell’organismo. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamine del gruppo B – in particolare folati – importanti per il metabolismo energetico, e vitamina A (beta-carotene), utile per la salute di pelle e vista. Tra i minerali si trovano ferro, magnesio, potassio e calcio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli, ossa e sistema nervoso. Grazie alla loro consistenza e al gusto delicato, i microgreens di ceci sono ideali per insalate, piatti vegetariani, bowl e preparazioni proteiche, aggiungendo valore nutrizionale e una nota naturale e bilanciata.
Salvia
I microgreens di Salvia sono germogli aromatici dal profumo intenso e dal gusto deciso, con note calde e leggermente resinose tipiche della pianta adulta ma più delicate. Sono apprezzati per la presenza di oli essenziali e composti fenolici, che contribuiscono al benessere generale e donano proprietà naturalmente tonificanti e digestive. Tradizionalmente la salvia è associata anche a un effetto riequilibrante sull’organismo. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma intenso ma raffinato, i microgreens di salvia sono ideali per piatti di carne, burro aromatizzato, pasta e preparazioni gourmet, aggiungendo profondità e carattere.
Timo
I microgreens di Timo sono piccoli germogli aromatici dal profumo intenso e dal gusto deciso, con note calde e leggermente speziate tipiche del timo, ma in una versione più delicata e fresca. Si distinguono per la presenza di oli essenziali naturali, tra cui timolo, e composti aromatici che contribuiscono al benessere generale e conferiscono proprietà naturalmente antibatteriche e tonificanti. Sono tradizionalmente apprezzati anche per il loro effetto balsamico e digestivo. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma intenso e persistente, i microgreens di timo sono ideali per piatti di carne, pesce, verdure arrosto e preparazioni gourmet, aggiungendo un tocco aromatico elegante e deciso.
Aglio
I microgreens di Aglio sono germogli sottili e aromatici, caratterizzati da un sapore intenso e fresco che richiama l’aglio, ma in una versione più delicata e raffinata. Sono particolarmente apprezzati per la presenza di composti solforati naturali, tra cui derivati dell’allicina, che contribuiscono al benessere generale e alle naturali difese dell’organismo. Tradizionalmente l’aglio è noto anche per le sue proprietà antibatteriche e tonificanti. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico; è presente anche vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma deciso ma equilibrato, i microgreens di aglio sono ideali per arricchire insalate, piatti di carne, pesce, salse e preparazioni mediterranee, aggiungendo carattere e profondità senza risultare troppo invasivi.
Estragone
dragoncello
I microgreens di Estragone, noto anche come dragoncello, sono germogli eleganti dal profilo aromatico raffinato, con un gusto delicato e leggermente anisato, accompagnato da note fresche e speziate. Sono apprezzati per la presenza di oli essenziali e composti aromatici naturali, che contribuiscono al benessere generale e favoriscono una digestione equilibrata. Tradizionalmente l’estragone è associato a proprietà toniche e digestive, ideali per valorizzare un’alimentazione leggera. Dal punto di vista nutrizionale apportano vitamina C, utile per sostenere il sistema immunitario, vitamina A (beta-carotene), importante per la salute di pelle e vista, e vitamina K, fondamentale per ossa e coagulazione del sangue; contengono inoltre vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico. Tra i minerali si trovano calcio, ferro, magnesio e potassio, essenziali per il corretto funzionamento di muscoli e sistema nervoso. Grazie al loro aroma fine e distintivo, i microgreens di estragone sono ideali per piatti di pesce, carni bianche, salse, uova e preparazioni gourmet, aggiungendo un tocco aromatico elegante e ricercato.